Prodotti — Pane, Focacce e Dolci Artigianali

Artigianalità ogni giorno

Dal forno alla vostra tavola

Tutti i nostri prodotti vengono preparati ogni mattina nel laboratorio di Via Trieste 13. Impasti lenti, ingredienti selezionati e le ricette di Tito e Davide, custodite con cura da oltre quarant'anni.

Il cuore del forno

Pane Artigianale

Il pane è la nostra essenza. Ogni mattina sforniamo una vasta gamma di pani lavorati direttamente da noi. La nostra Micca è stata premiata nel 2023 come la miglior micca di Parma.

✦ Micca — premiata miglior micca di Parma 2023
✦ Rapidi · Cornini · Micche piccole · Micche all'olio
✦ Riccine · Toscano salato · Miccone · Pugliese
✦ Senza sale · Ciabatte · Baguette · Foglie
✦ Ciabatta povera — priva di condimenti

Pane speciale in rotazione settimanale:
Lun · Gio · Sab — Vitasan | Mer — Lievitazione naturale | Mar · Ven — Cereali antichi

Salati e preparati

Focacce & Prodotti Salati

La focaccia ligure è uno dei nostri prodotti di punta: alta, soffice e lucida d'olio, sfornata ogni mattina. Non manca mai l'erbazzone, preparato con erbette fresche e parmigiano reggiano secondo la tradizione emiliana.

✦ Focaccia ligure all'olio d'oliva
✦ Erbazzone reggiano con erbette e parmigiano
✦ Pizza bianca e rossa al trancio
✦ Torte salate con verdure di stagione

Focaccia ligure e prodotti salati del Forno Trieste Parma

Una linea speciale

Cucina di Rita

Una linea di pani unica nel suo genere: niente burro, niente latte, niente uova, niente zucchero. Solo farine biologiche di Pederzani Gilberto, coltivatore delle nostre colline, e verdura di stagione.

Prodotti pensati con cura, dove la qualità della materia prima fa tutta la differenza.

✦ Pan fiocco
✦ Pane con la zucca (stagionale) o con semi di zucca
✦ Pane semi integrale con semi di sesamo
✦ Pane integrale con semi di lino
✦ Pane di farro integrale

Dolci tentazioni

Dolci & Pasticceria

La nostra proposta dolce spazia dai classici della colazione — brioches e cornetti selezionati dalla nostra pasticceria di fiducia — alle torte da occasione speciale: crostate, biscotti, torte farcite con frutta e crema di stagione.

✦ Brioches e cornetti (da pasticceria selezionata)
✦ Torte farcite di crema e frutta
✦ Crostate di marmellata artigianale
✦ Biscotti tradizionali e frollini
✦ Panettoni e Colombe (produzione stagionale)

Dolci e pasticceria artigianale del Forno Trieste Parma

Per le occasioni speciali

Vassoi e Buffet

Organizzi un evento, una riunione o una festa? Il Forno Trieste prepara vassoi misti e buffet personalizzati su ordinazione, con una selezione di pane, focacce, salatini, tartine e dolci adatta a ogni occasione.

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Buffet da Lavoro

Vassoi di finger food, tartine e tramezzini per riunioni, aperitivi aziendali e coffee break.

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Ricorrenze & Feste

Torte personalizzate, vassoi di dolci assortiti e pane decorato per compleanni, battesimi e cerimonie.

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Ordinazioni

Contattaci con anticipo per grandi quantità, prodotti personalizzati o esigenze alimentari specifiche.

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Tutto fresco, ogni mattina

Il bancone è sempre rifornito di prodotti appena sfornati, sia in laboratorio che nel punto vendita. Scopri i nostri indirizzi e orari.

Orari e mappa